Vince una ultramaratona di 63 km in sette ore e mezzo. Ma aveva già camminato per 14: l’incredibile storia dal Messico

 

Candelaria Rivas Ramos, una runner trentenne di Chihuahua, in Messico, ha vinto la Canyon Ultra Marathon 2025, un’impegnativa ultramaratona di 63 km, completandola in 7 ore e 34 minuti: un ritmo straordinario su un terreno difficile come quello del canyon. Ma ciò che rende la vittoria ancora più straordinaria è il pre maratona: Rivas Ramos ha camminato 14 ore a piedi per raggiungere la linea di partenza, attraversando le montagne della Sierra Madre a piedi nudi o con i tradizionali huaraches, senza portare con sé nulla di speciale: nessuna sponsorizzazione, nessun allenatore, nessuna attrezzatura specializzata. Nulla di nulla. Un vestito tradizionale e dei sandali.

“Conoscevo già la gara che si svolge qui ogni anno. Non avevo mai partecipato, ma quest’anno sono venuta qui dopo essermi iscritta ad aprile”, ha detto a TVC Deportes. Rivas Ramos ha raccontato di essere stata ispirata a correre l’ultramaratona dopo aver visto i runner della sua comunità tornare dalle gare con una medaglia al collo. Ha anche dedicato la vittoria alla sua famiglia e si è portata a casa un premio di 7.000 pesos messicani (370 dollari). La donna ha anche dichiarato che prima della gara non aveva svolto alcun allenamento. Secondo quanto riportato in Messico, la leggenda del pugilato Canelo Álvarez le avrebbe donato 2 milioni di dollari quando ha sentito la sua storia.

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Perché è giusto praticare l’alfabetizzazione sanitaria pubblica - Mario Fiumene

 

In un Paese dove oltre un terzo degli adulti è analfabeta funzionale, la alfabetizzazione sanitaria pubblica rappresenta una sfida cruciale.

Perché significa non solo sviluppare consapevolezza, competenze e partecipazione attiva dei cittadini per rafforzare il Servizio Sanitario Nazionale, ma anche contrastare le disuguaglianze. È infatti la condizione attraverso la quale persone e gruppi possono ottenere, comprendere, valutare e mettere in pratica le informazioni necessarie per rendere le decisioni di sanità pubblica utili per la comunità.

L’Ocse (Organizzazione per la cooperazione e lo sviluppo economico) a fine 2024 ha riportato che il 35% degli adulti italiani, tra i 16 e 65 anni di età, può essere definito come analfabeta funzionale, mentre la media Ocse è del 26%. Quindi oltre un terzo degli italiani sa leggere, ed esprimersi in modo sostanzialmente corretto, ma non è in grado di raggiungere un adeguato livello di comprensione e analisi di un discorso complesso, di articoli di giornale, regolamenti o bollette. Si trova in difficoltà nell’esecuzione di calcoli matematici semplici, come gli sconti in un negozio, la tenuta della contabilità casalinga, o nell’utilizzo degli strumenti informatici.

Sconta una conoscenza superficiale degli eventi storici, politici, scientifici, sociali ed economici. Il fenomeno è trasversale e interessa l’intera popolazione italiana (e non solo) seppur con distribuzione diversa per età, profilo socio-economico, regione di residenza. Situazione preoccupante pensando alla creazione, la circolazione e la disponibilità a credere a notizie false in un’epoca di potere dei social network, in particolare, alla disinformazione legata ai temi medico sanitari in una popolazione già analfabeta in tema di salute. 

Negli anni ‘70, relativamente alla capacità delle persone di leggere e comprendere materiale scritto di tipo sanitario, è emerso il concetto di alfabetizzazione sanitaria. E’ in estrema sintesi un aggiornamento della vecchia educazione sanitaria ed è finalizzata ad aiutare le persone a fare le migliori scelte personali, sia in tema di prevenzione e promozione della salute che di coinvolgimento quando pazienti nella gestione del percorso di cura. La comunità deve essere consapevole che ci sono determinanti sociali che influenzano il benessere e lo stato di salute e deve agire di conseguenza.

Il sistema sanitario per essere adeguato dovrebbe essere in grado di ridurre le disuguaglianze sociali e le relative cause anche in tema di salute. Serve, quindi una comunità alfabetizzata in grado di monitorare e tutelare il proprio stato di salute. La salute, in quanto bene comune, è indivisibile: la salute degli uni dipende da quella di tutti gli altri (e il concetto di One Health/Una Salute, parola d’ordine oggi di moda, ma non per questo meno vera, lo estende all’intero pianeta e a tutte le relazioni tra ogni forma di vivente).

La casa della comunità, la casa del bene comune, che potrebbe essere la sede ideale e privilegiata della scuola sul campo di sanità pubblica (di tutti gli ordini da quella d’infanzia a quella degli studi superiori in sanità pubblica) trova difficoltà a operare. Eppure, già dal 23 maggio 2022 un decreto ministeriale prevede che ogni 40-50 mila abitanti sia costituita una Casa della comunità, cioè un «luogo fisico di facile individuazione al quale i cittadini possono accedere per bisogni di assistenza sanitaria e socio-sanitaria».

E nel Pnrr sono previste risorse per edificarle laddove non esistano (un po’ meno per dotarle del personale). Per far funzionare le Case della Comunità serve, però, una politica matura, una cultura di sanità pubblica libera e indipendente da vincoli politici o di categoria (quindi anche da università, ordini professionali, rappresentanze ristrette) e che sia condivisa coi cittadini e le cittadine. Una cultura che dovrebbe mirare sia a riequilibrare i livelli di salute tra i vari gruppi sociali sia a riequilibrare il peso tra servizi territoriali (Distretti e Dipartimenti di prevenzione) e servizi ospedalieri.

In Sardegna queste condizioni non esistono, vanno create progressivamente, attraverso provvedimenti che rappresentino un cambio di paradigma e vanno contestualizzati e applicati con il sostegno di iniziative che aumentino la alfabetizzazione sanitaria pubblica e quindi la competenza sui temi della sanità pubblica a tutti i livelli, in tutti gli ambienti (politica e media compresi). Rendere i cittadini protagonisti in ambito sanitario necessita di un grande investimento di portata strategica, e prevalentemente culturale, per aumentare le loro conoscenze scientifiche e la consapevolezza di come tutelare la loro salute.

Questo potrebbe consentire ai cittadini di comprendere come le politiche ambientali, urbane, industriali, del territorio, sono determinanti fondamentali nella tutela e nella promozione della loro salute.

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COME VIVERE più a LUNGO ed in SALUTE Senza FARMACI - LUCA DEIDDA

 

Contro allevamenti intensivi e lobby della carne la lotta continua - Giulia Innocenzi

 

Le nostre farmacie comunali boicottano i prodotti israeliani - Lorenzo Falchi

Mi chiamo Lorenzo Falchi e ho la fortuna di essere il Sindaco di Sesto Fiorentino, una città e una comunità di persone che ripudiano la guerra, che promuovono la cultura della pace, della cooperazione e della solidarietà tra i popoli e gli individui. Nelle nostre farmacie comunali abbiamo scelto di boicottare i prodotti israeliani. Vi spiego perché.

Sono certo che nessuno possa rimanere insensibile di fronte alle terribili immagini del genocidio a Gaza, della violenza sistematica e cieca verso civili, bambini, persone indifese in fila per un po’ di farina e di acqua. Di fronte a tutto questo la Giunta comunale di cui sono Sindaco ha deciso che fosse necessario dare un segnale, non violento ma forte: far sentire la nostra voce, dal basso, anche per squarciare il silenzio complice del governo Meloni e dell’Unione Europea.

Per questo abbiamo approvato una delibera, la prima in Italia, per sostenere la campagna di boicottaggio contro i prodotti israeliani come forma di pressione economica contro il governo di Netanyahu e per realizzarla concretamente nelle società partecipate dal Comune.
Grazie a questo atto le nostre Farmacie Comunali hanno stabilito la sospensione dei rapporti commerciali con aziende israeliane portando allo stop della vendita di farmaci, parafarmaci, attrezzature mediche e preparati cosmetici prodotti da tali aziende in tutti i punti vendita. Ovviamente tutti i farmaci indicati dalle prescrizioni mediche saranno sempre disponibili e per tutti gli altri prodotti l’azienda e il personale suggeriranno alternative equivalenti.

Una posizione chiara che presuppone l’interruzione di ogni forma di complicità, anche economica, con la sistematica violazione dei diritti umani da parte del Governo israeliano a Gaza e in Cisgiordania e che si unisce ad una campagna internazionale che coinvolge organizzazioni non governative, associazioni, imprese e singoli cittadini. Anche Francesca Albanese, col suo recente rapporto, ha sottolineato l’importanza di denunciare i legami economici tra il governo israeliano e le sue politiche genocidarie e molte aziende occidentali che traggono benefici enormi dalla guerra, l’occupazione ed il massacro della popolazione palestinese.

Un legame che spiega anche la grande complicità di larga parte del sistema mediatico, sempre pronto a nascondere, edulcorare, disumanizzare il genocidio. In piccolo l’ho provato in prima persona assistendo ad una campagna mediatica contro la nostra decisione: sono stato definito antisemita e “sindaco anti ebrei” sulla carta stampata, oltre a subire le accuse sguaiate e ridicole di giornalisti faziosi e ben schierati in una nota trasmissione televisiva nazionale.

Ma i fatti e le opinioni delle persone contano di più dei media e i primi 15 giorni di campagna di boicottaggio sono stati un successo: molto sostegno da parte dei cittadini, vendite totali in aumento nelle farmacie comunali ma crollo del fatturato legato a prodotti israeliani. Molti comuni stanno approvando delibere analoghe e tante sono le iniziative che rafforzano il movimento di solidarietà al popolo palestinese anche tra gli enti locali.

Sappiamo bene che si tratta di una goccia nel mare ma sarebbe inaccettabile rimanere immobili e rinunciare a muovere le leve che, nel nostro piccolo, possono lanciare un segnale di umanità, pace e libertà.

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Ritenzione idrica: i 10 cibi per sconfiggerla

 

Gli alimenti da portare il tavola per combattere gonfiore e ritenzione e prevenire la cellulite

 

La ritenzione idrica è una nemica per tutte le donne e d’estate diventa ancora di più un problema perché il caldo provoca vasodilatazione e fa aumentare il ristagno dei liquidi, che ti fa sentire le gambe pesanti e favorisce la comparsa della tanto odiata e temuta cellulite. Ma quali sono le cause di questo disturbo? Intanto, la ritenzione idrica non è solo un problema estetico, è una vera e propria malattia: si tratta di un patologico accumulo di liquidi nello spazio extra cellulare – spiega la dottoressa Stefania Giambartolomei, gastroenterologo e medico nutrizionista della SISA (Società Italiana di Scienze dell’Alimentazione) - dovuto  in parte a un drenaggio linfatico deficitario o al consumo eccessivo di sodio che, richiamando acqua, fa sì che si accumulino dei liquidi in eccesso. A peggiorare la situazione può intervenire anche uno stile di vita poco sano: fumo, sedentarietà, troppo sale, scarsa idratazione e soprattutto una dieta squilibrata. Quindi cambiare le abitudini di vita scorrette e seguire una corretta alimentazione sono l’ABC per sconfiggere la ritenzione idrica.

Vuoi sapere quali sono gli alimenti migliori da inserire nella tua dieta per sconfiggere la ritenzione idrica? Abbiamo scelto per te i 10 super cibi che ti aiuteranno a sbarazzarti di tutta l’acqua inutile che hai addosso e a sentirti più leggera proprio nei punti più strategici del tuo corpo, come gambe, pancia e glutei. Se inserisci questi 10 alimenti nella tua dieta, vedrai che la tua lotta contra la ritenzione idrica sarà più facile.

1.Ananas

Dissetante e drenante, perfetto per la stagione estiva. Contiene la bromelina, un enzima che digerisce le proteine e che lo rende un valido aiuto nel favorire la digestione e in caso di infiammazioni, ritenzione idrica e cellulite.

Consiglio: l’ananas perde la bromelina con il calore, quindi tutte le volte che l’ananas è cotto, come in torte o marmellate, questo enzima si disperde.

2.Anguria

Contiene il 95% d’acqua, ha pochissime calorie, fornisce molto potassio e contrasta la ritenzione idrica. Inoltre contiene anche magnesio e fosforo, che aiutano a combattere l’afa e la spossatezza derivanti dal caldo.

Consiglio: meglio mangiare l’anguria a metà mattina o pomeriggio e non a fine pasto, perché diluisce i succhi gastrici e quindi rende più lenta e laboriosa la digestione.

3.Asparagi

Depurativi e diuretici, aiutano a eliminare il ristagno di liquidi nei tessuti. Grazie al glutatione favoriscono la depurazione e migliorano la capacità dell’organismo di contrastare i radicali liberi.

Consiglio: per l’elevato apporto di acidi urici, chi soffre di cistite o ha problemi renali dovrebbe mangiare asparagi con moderazione.

4.Cetriolo

Composto dal 96% di acqua, è un ortaggio molto indicato per la ritenzione idrica perché possiede proprietà depurative e rinfrescanti, grazie all’elevato contenuto di sali minerali quali potassio, fosforo, sodio e magnesio.

Consiglio: se non ami  il sapore di questo ortaggio, puoi ovviare bevendo dell'acqua aromatizzata con una fettina di cetriolo. Sarà una bibita rinfrescante, energetica e super depurativa!

5.Cipolle

Ricche di vitamine e di potassio, le cipolle svolgono un’azione diuretica e sono utilissime per l’apparato urinario, poiché combattono moltissime infezioni.

Consiglio:  un grande vantaggio di questo alimento è quello di poter essere consumato, a piccole dosi, molto frequentemente. Cerca quindi di aggiungere le cipolle anche ad ogni pasto, crude in insalata o cotte per insaporire tutti i tuoi piatti.

6.Lattuga

Disseta, rinfresca, rimineralizza (contiene ferro, potassio e fosforo) ed è ricca di vitamine. Ha proprietà depurative ed antispastiche, analgesiche e sedative. Grazie al discreto contenuto di fibre, la lattuga è un naturale regolatore dell’organismo.

Consiglio: per le sue proprietà sedative e antispasmodiche, può essere usata in forma di decotto o centrifugato per alleviare gli stati di ansia ed irrequietezza o per trattare i disturbi del sonno e per calmare la tosse nervosa.

7.Mele

Le mele contengono fibre molto utili per la salute e sono ricche di fitoestrogeni, degli isoflavoni che svolgono un’azione simile agli estrogeni femminili. Inoltre, grazie al potassio  tengono sotto controllo la pressione e regolano la diuresi, bilanciando il sodio e combattendo la ritenzione idrica.

Consiglio:  anche l’aceto di mele è perfetto per contrastare la ritenzione idrica e per eliminare l’acqua in eccesso. Sceglilo come condimento delle tue insalate per un aumentato effetto drenante!

8.Mirtilli

Favoriscono la riduzione dei liquidi in eccesso e contengono una quantità di antociani (classe di pigmenti idrosolubili appartenenti alla famiglia dei flavonoidi) che hanno un forte potere antiossidante e proteggono le cellule dall’attacco dei radicali liberi.

Consiglio: i mirtilli a colazione aiutano anche l’intestino. Prepara una composta casalinga ponendo in una pentola due manciate di bacche fresche, un cucchiaio di zucchero di canna e un poco di acqua: porta a bollore e fai raffreddare. Usa la composta sul pane per colazione: depura e sgonfia l’intestino.

9.Pomodori

Per il suo alto contenuto di potassio, il pomodoro è tra gli alimenti più indicati per contrastare la ritenzione idrica o altri disturbi come la pressione arteriosa alta. E poi combatte gonfiori, edemi, ristagni, elimina le tossine ed è ricco di vitamina C, che aiuta anche il metabolismo.

Consiglio: per il tuo aperitivo scegli un bel succo di pomodoro con del prezzemolo. Combatterai la ritenzione idrica e allo stesso tempo fornirai al tuo corpo tante altre sostanze che ti faranno vivere un’estate al top della forma!

10.Ribes

Ricchi di vitamina C (in particolare modo quelli neri), i ribes vantano una discreta quantità di ferro e potassio e svolgono una buona azione diuretica e antinfiammatoria, soprattutto per le vie urinarie. Inoltre, possono avere degli effetti benefici per quanto riguarda la circolazione e la fragilità dei capillari.

Consiglio: il ribes nero può causare un aumento della pressione ed è perciò controindicato per chi soffre di ipertensione arteriosa.

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“L’anticiclone africano non esiste. Le app di meteo non andrebbero guardate, sono una presa in giro”: il meteorologo Paolo Sottocorona furioso

  

“L’anticiclone africano? Non esiste“. Parola di Paolo Sottocorona, meteorologo di La7, che spiega: “Anticiclone significa alta pressione, che è tutt’altra cosa rispetto al caldo africano nei deserti, dove invece la pressione è bassa. Se usi un termine tecnico dev’essere giusto: chiamare anticiclone quello del Sahara perché non piove significa non aver mai letto un libro”. Intervistato da La Stampa Sottocorona riflette sul modo di fare previsioni oggi, segnato da “sensazionalismo che diventa allarmismo, come quando si dice che il periodo che ci attende sarà il più caldo di sempre: non dà nessuna informazione e ti terrorizza, ma senza allertare”.

Anche quello della “temperatura percepita” sarebbe un falso mito (anzi, un “falso fisico”) che l’esperto smonta senza mezzi termini: “La scienza dice che a parità di temperatura una persona soffre di più o di meno secondo l’umidità relativa: se l’aria è molto umida, l’evaporazione è minore e andiamo in accumulo di calore. Bisognerebbe dire correttamente che ci sono 35° ma, siccome c’è elevata umidità, si soffre come se ce ne fossero 45°, ma in realtà non ce ne sono 45, è un falso colossale. E l’effetto, come al solito, è terrorizzare anziché informare”.

Sottocorona ne ha pure per quell’usanza di dare un nome ai diversi fenomeni, che siano anticicloni o uragani: “Hanno pensato di fare questa cosa perché in America battezzano gli uragani; così come si fa da noi, però, il danno è un po’ intenzionale. Ora tu puoi anche chiamarlo, Pippo, Pluto o Paperino, ma qui lo scopo sono i clic: il clickbait è la madre di tutti i danni sui siti di previsione, perché a ogni clic loro ci guadagnano, ma è solo strategia di marketing, di reale o realistico non c’è niente se non acchiappare i gonzi”.

Nemmeno le app di meteo si salvano. “Non andrebbero guardate – avverte il meteorologo – perché aggiornano semplicemente le previsioni di ora in ora. Non sono neanche previsioni, è tempo in atto”. E chiosa: “Il nowcasting è la valutazione del presente, con un’idea della tendenza nelle prossime tre ore. Non è un servizio, è una presa in giro che andrebbe venduta per quello che è”.

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